点菜柜-夏酷电器-点菜柜厂家

风幕柜是目前市、水果店使用常见的一款用来保鲜水果、饮料、蔬菜的一种冷柜。其温度范围在2~8度之间可调，在市、水果店里主要放饮料、酸奶、牛奶、真空包装的肉食、熟食、水果等，不适合放裸装食品。

   **，点菜柜公司，风幕柜在存放食物前，先空载运行一段时间待柜内温度降低后，再放入食物，放入的食物不能太多，尽量避免风幕柜长时间满负荷运行。检查一下电源的电压是否符合规定的要求。风幕柜使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187～242伏之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。另外，风幕柜应用用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，接地端应深埋入地下2米深处，要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话和避雷针的地线上。

   一切检查无误后，商用风幕柜、风幕柜静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常，是否有管路相互撞击的声音，如果噪音较大，应检查风幕柜是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做好相应的调整。尽量将市风幕柜放置在背阴的地方，避免阳光直射。因为市风幕柜周围的温度每提高5摄氏度，其内部就要增加25%的耗电量。还有就是摆放时离墙要有一定距离10cm--15cm为佳。

在商场超市中超市冷柜已经成为了不可缺少的制冷电气设备，那么你都知道哪些超市冷柜的使用方，点菜柜，接下来就让我们来给您介绍一下。

超市冷柜冰柜保鲜的方法

     冷冻其实也是保鲜好方法 冷冻可将蔬菜的维生素留住，将买回后的新鲜蔬菜立即冷冻，约可保存二个月的时间。冷冻主要的秘诀就是真空保存，使用冷冻保鲜袋是较佳选择。但是含水分高的蔬菜不宜冷冻，如：高丽菜、白菜等。

    叶菜类保鲜方法：由于叶菜类含水多，导致叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱内冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜重要的就是要留住水分，同时又得避免叶片腐烂。较简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，蔬菜保鲜柜怎么使用就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。

超市冷柜保鲜的好处

       超市冷柜保鲜是从阻止蔬菜叶绿素及维生素ａ的破坏保鲜的。传统方式是热汤，但各类的热烫时间和热烫温度不同，导致保鲜的效果不同。由于热烫是将蔬菜原料投入沸开热水中烫几秒钟至几分钟捞起冷却，其主要作用是破坏蔬菜中的氧化酶活性从而起到保鲜。而超市冷柜冰柜防止速冻蔬菜氧化变色和产生异味。

　冷藏柜制冷剂在系统中流动，状态变化的同时，伴随着放热和吸热现象，各个制冷部件及管路的温度会因此发生变化，我们可以据此来判断冷柜是否正常工作。

　　冷凝器出口端温度为35度时，手摸此处有略**室温的感觉。顺着冷凝器的走向，超市冷柜用手摸各段管路，感觉温度递减。因此冷凝器的温度调控很重要，它是使冷柜是否正常运行的指标之一。

　　很多时候，我们在处理压缩机和冷凝器时，往往会忽略两者的温度，点菜柜厂家，但是在两者中，点菜柜价格，柜内温度也是很重要的因素之一，我们应该根据冷柜正常指标去衡量是否运行正常，哪里不正常立刻调节，按照以上方法来处理，这些只是冷柜在运行中故障的一部分，所以我们要进一步掌握冷柜的更多知识。